【香蕉面包】香蕉面包的正确做法

发布时间:2021-11-23 19:32   来源:未知    
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香蕉面包的正确做法

香蕉面包做法并不难,那么香蕉面包的正确做法有哪些呢?

香蕉2秒速度6打成泥,加入除黄油外一切材料,揉面5分钟,加入黄油,揉面2分钟,取出揉成团室温醒15分钟,分成两份,整成椭圆形,冬天28℃湿度70%50~60分钟,夏天密封空间室温30~40分钟,主要看发酵程度。表面撒高筋面粉,割包,烤箱190℃20分钟中层即可。

本身香蕉中的化学物质,能够有效的刺激到胃粘膜的细胞生长,这样就可以产生粘液,保护到胃壁这样就会起到预防和治疗胃溃疡的作用,所以患有胃溃疡的人,可以适当吃香蕉,这样就可以一定程度上改善这种症状。

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香蕉面包的家常做法

香蕉面包是比较常见的面包来的,那么香蕉面包的家常做法有哪些呢?

香蕉捣成泥与除黄油之外的所有材料混合。揉成外表比较光滑的面团。加入黄油揉至扩展阶段。盖上保鲜膜发酵至两倍大。把面团排出气体,分成几等份,团成圆形松弛10分钟,取一份面团擀成一头略尖的面皮儿,把面皮向尖的一头卷成卷儿,做好的面包卷排放到刷过油的烤盘里再次发酵。表面刷全蛋液,撒上白芝麻,放入预热好的烤箱中下层,175°上下火烤20分钟即可。

本身香蕉中的钠含量低,而且不含有胆固醇,在加上营养物质较高,所以人体可以吸收众多的营养物质,但是又不会产生发胖的效果,而经常吃香蕉,可以有益于大脑,缓解神经的疲劳,非常适合中老年人食用。

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香蕉面包的制作方法

香蕉面包的制作还是比较简单的,那么香蕉面包的制作方法有哪些呢?

将面包片切成小块(炸一下或烤干点更好),香蕉切成比面包再小一点的块,葡萄干洗净温水泡5分钟,将切好的面包香蕉葡萄干混匀放入抹了油的器皿中稍稍压一下,鸡蛋打匀放入牛奶和白糖再搅匀后过筛,然后倒入器皿中,盖上保鲜膜,上屉大火烧开锅中火蒸15分钟即可。

其实香蕉面包并不适合多吃,因为本身香蕉是属于寒凉性的水果,如果过量的食用,可能会对胃功能造成损害,对体质虚寒的人并不友好,对人体的健康造成危害。另外香蕉中含有钾元素和镁元素,如果食量过多,人体吸收的钾元素和镁元素就会过量,这样就会影响到体内的钠元素,并不利于人体的健康发展。

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全麦香蕉面包的做法大全

全麦香蕉面包营养还是比较丰富的,那么全麦香蕉面包的做法大全有哪些呢?

香蕉用叉子碾碎,除黄油外,所有材料放进面包机桶,搅拌成团。揉到可以拉出大片的厚膜,加入黄油继续揉,这个过程大约用了15分钟。加入黄油揉到可以拉出透亮薄膜(大约15分钟)。至面团柔软不粘手,滚圆盖保鲜膜,直接室温发酵到两倍大。(室温30度,大约40分钟)。

发酵好,取到案板上轻拍几下,分割成约90g的面团,滚圆松弛20分钟(盖保鲜膜防止面团变干)。松弛好后,取一个面团拍扁,擀成椭圆形,由上至下卷起,收口收紧,变成长条状。继续搓长,然后一端口子打开,把另一端放进去,再收紧,就有形状了,其他面团依次做好,码在烤盘里,盖保鲜膜发酵至两倍大。烤箱预热200度,面团撒粉,割口,预热好,进烤箱190度烤20分钟。烤完立刻出炉晾凉,密封保存即可。

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文章来源: http://www.biehuyou.com文章标题: 【香蕉面包】香蕉面包的正确做法

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